- mousse de chocolate blanco con espino cerval de mar, helado ...
- inspiración chocolate frutas rojas
- Lubina con salsa de chocolate y galleta de risotto
- Langostinos de Tres Maneras con Pata Negra
- mousse de salmón ahumado
- Dip de butternut con espéculos
- Atún frito brevemente con vinagreta de sushi
- croqueta de queso con espuma de mayonesa picante
